Текст о заготовках черемши на зиму — это прекрасный повод вспомнить классический русский юмор, связанный с дачными хлопотами, консервами и заготовками на зиму.
Начнем с того, что заготовка черемши на зиму — это настоящее искусство, требующее мастерства и умения соблюдать все рецепты. Не исключено, что по десятому килограмму черемши выйдет сарайка заготовок, которые будут радовать зимой, напоминая о лете.
Казалось бы, на что еще можно потратить столько времени и сил летом на даче, кроме как на заготовку черемши на зиму? Не иначе, как на соседние дачники, которые травят комаров с помощью ультразвука, пугающего их хозяйственных насекомых.
Сколько анекдотов можно придумать на тему заготовки черемши на зиму! Например, знаменитый квест русского лета — найти черемшу без букашек, червячков и прочих «не очень» полезных добавок.
А если повезет и найдете целый куст, то можно считать, что в этом году минимум один литр маринованной черемши точно у вас будет.
А что выходит из черемши на зиму, если пропустить этот процесс через талантливую дачную хозяйку? Салаки, кефирчик и банные деликатесы — черемша, маринованная, в томатном соусе и с пряностями.
Такое разнообразие вкусов точно поднимет на ноги даже самых уставших дачников после долгой зимы.
И конечно же, не обойдем стороной самый популярный вид заготовки черемши на зиму — соленая черемша. Помнятся времена, когда дачники, заготавливая соленую черемшу, даже боролись за лучший рецепт в своем колхозе. «А в моей черемше соль в самый раз, а не пересолено как в Сидорова!» — восклицал каждый.
И, конечно, не обошлось бы и без классического характера нашего дачника — Дяди Васи.
Он, как истинный патриарх своего огорода, каждый год заготавливает черемшу на зиму своей семье и требует уважения ко всему, что выходит из его рук. Но в итоге, к концу зимы, созерцая свои запасы черемши, Дядя Вася задается вопросом: «А зачем я так много заготовил в прошлом году?».
Так что заготовка черемши на зиму — это не только полезное и вкусное занятие, но и хороший предмет для покрасоваться перед соседями и позабавиться самому. Ведь даже самый серьезный дачник иногда должен отдохнуть от огородничества и пошутить на свой собственный счет.