Фламбированные блюда на новогодний стол — это как раз тот момент, когда кулинария вдруг превращается в волшебство. Еда становится живой, словно дающая выход всему тому творческому, что скрыто за повседневной заботой о приготовлении пищи.
Но, конечно же, этот кулинарный номер является источником массы веселья и забавных ситуаций.
Наверное, каждый, кто хоть раз занимался фламбированием, сталкивался с ситуацией, когда пламя вдруг оказывается выше, чем ожидалось. Вот вам один из анекдотов на эту тему:
— Ну вот, я говорил жене всю неделю, что научусь фламбировать, а она только хохочет. Решил вчера наконец показать ей свои навыки, поджег фарш в сковороде… Теперь наш дом горит, и у меня на руках ожоги.
Вот тебе и романтика, Лариса!
Но, конечно, в каждой шутке есть доля правды, и фламбирование требует навыков и осознания опасности работы с огнем. Важно следовать правилам безопасности и не забывать, что играть с огнем нужно очень аккуратно.
А как насчет кулинарного шоу на новогоднем столе, где весь дом смотрит, как хозяин умело поджигает фламбе?
Здесь тоже есть свои забавные моменты. Ведь не всегда все идет гладко, и тут на помощь приходит чувство юмора:
— Подошел муж к новогоднему столу, увидел, как его жена пытается фламбировать креветок. Он делает несколько шагов назад, готовясь к тому, что еще один взрыв может быть в преддверии нового года.
«Дорогая, это не самолет, который нужно поджигать перед взлетом», — говорит он, несмотря на пламя, которое словно зажгло глаза его жены.
И все же, несмотря на возможные нелепые ситуации, фламбированные блюда добавляют неповторимого аромата и вкуса в праздничный стол. К тому же, это отличный повод порадовать себя и гостей нечем-то уникальным, красивым и волнующим. Не зря говорят, что на новогодний стол нужно выкладывать не только вкусные, но и красивые блюда, чтобы создать правильное настроение и воспоминания на весь год.