Французский ресторан, переходящий на веганство, — это, конечно, нечто совершенно необычное. Ведь как можно представить себе, что элегантный французский ресторан, где прежде подавали фуа-гра и другие деликатесы, теперь будет предлагать только блюда без мяса и молока? Это поистине революционное изменение, которое, безусловно, вызовет массу шуток и комментариев.
Для начала, давайте вспомним классический анекдот про веганов.
Вопрос: «Как узнать, что человек — веган?» Ответ: «Не волнуйтесь, он сам вам обязательно расскажет». И действительно, веганы обычно с удовольствием делятся информацией о своем образе жизни и убеждениях, и это нередко становится предметом дружеских шуток.
А как же сам переход французского ресторана на веганское меню?
Это как будто бы знаменитая Тауэрская пагода в Париже решила сменить свое название на «Тауэрская арка». Или, допустим, кафе на Монмартре, где прежде готовили шедевры французской пекарского искусства, теперь предложат только веганские круассаны и багеты.
Можно представить себе жаркий спор между почитателями мяса и сторонниками веганства у столовой «Лувре»: кто выиграет — бифштекс или тост с авокадо?
И еще одна классическая ситуация, которая наверняка возникнет в ресторане Gauthier Soho после перехода на веганское меню. Гость, который пришел заказать фуа-гра, будет удивлен узнать, что его любимое блюдо больше не подается, и скорее всего захочет выразить свое недоумение. Ну а официант, вместо того чтобы полил маслом по голове кричащего клиента, вежливо предложит ему попробовать веганскую террину из леща.
И вот вам еще один анекдот на тему веганства.
Встречаются два друга, один из которых веган. Первый спрашивает: «Как ты несешь этот ужасный вкус пищи без мяса?» На что второй отвечает: «А как ты несешь вкус убийства и страдания?» Ну и дальше часто следует дискуссия на тему нравственности и питания, которая точно пройдет в ресторане Gauthier Soho после его полного перехода на веганское меню.
Так что переход французского ресторана на веганство — это не только изменение в меню, но и настоящая сцена для комедии. Вкусы и привычки общества могут меняться, но юмор и шутки остаются неизменно популярными.