Мне кажется, что Германия стала лидером по производству веганской продукции совсем не случайно. Ведь немцы всегда были известны своими стремлениями к экологическому образу жизни, заботой о здоровье и активной поддержкой альтернативных способов питания.
Веганство стало не просто трендом, а целой культурой в Германии, и не удивительно, что они вышли вперед в производстве таких продуктов.
Когда я думаю о немецкой кухне, первое, что приходит на ум, это колбасы, фрикадельки, кнедли и, конечно же, пиво. Для такой страны стать лидером по производству веганской продукции – это как будто бы испанцы вдруг стали лидерами по производству шумовых товаров (ведь они такие мастера в создании музыки и танцев, а не шума!).
Это как если бы итальянцы объявили, что теперь они лучшие пекари в мире, и будут производить самый вкусный борщ. Немного нелепо звучит, не правда ли?
Но, в конечном итоге, это свидетельствует о том, что в мире происходят перемены в отношении питания и окружающей нас среды.
Веганство перестает быть экзотикой и становится все более популярным и принятым явлением.
И конечно, у меня не может не возникнуть мысль смешная анекдотического характера на эту тему:
Идет веган в магазин, берет упаковку со стейком из искусственного мяса.
Подходит продавец:
— Вы знали, что это стейк веганский?
— Конечно, я веган, — отвечает покупатель.
— Почему же вы плачете?
— Подумал о бедном коровьем стейке, которое не достигло зрелости…
Шутки шутками, но веганство действительно имеет свои плюсы и минусы. С одной стороны, конечно, это проявление заботы о животных и окружающей среде, а также возможность позаботиться о своем здоровье. С другой стороны, некоторые становятся настолько рьяными веганами, что начинают видеть мясо в каждом углу и активно «пропагандируют» веганство окружающим, иногда забывая, что каждый имеет право на свой выбор в питании.
И, конечно, не обходится без забавных ситуаций, связанных с веганством.
Например, когда друг вечером предлагает приготовить ужин, и узнав, что ты веган, долго не может понять, что можно приготовить без мяса, и в итоге достает гору овощей, чтобы приготовить «просто суп» 🙂 Или когда на дне рождения у кого-то из друзей они вдруг заявляют, что торт без масла, муки, яиц, сахара и любых других продуктов животного происхождения, хотя был просто ананас.
В любом случае, кажется, что веганство приобретает все большую популярность и становится неотъемлемой частью современной культуры питания. И даже если не весь мир еще готов абсолютно отказаться от мяса и молока, он все равно движется в сторону более здорового и осознанного питания.