Этот текст о кукурузной каше действительно заставляет задуматься о богатстве кукурузы как продукта и об истории ее использования в кулинарии разных народов. Однако, когда говорим о каши, вспоминаем не только историю и полезные свойства продукта, но и забавные истории из повседневной жизни.
Например, вспоминается анекдот про то, как два друга встретились после долгой разлуки и начали обсуждать, что нового произошло за это время. Один из них вдруг гордо заявляет: «Я стал вегетарианцем, перешел на здоровое питание».
На что другой спрашивает: «И как ты себя чувствуешь?». Первый отвечает: «Отлично, только вот приснился мне сон, что я ем кукурузную кашу». Другой удивленно спрашивает: «Ну и что же в этом такого?».
Первый отвечает: «Такая каша — это ужас!». Этот анекдот наверняка знаком многим, кто хоть раз пытался перейти на более здоровое питание, включая в рацион каши.
А как насчет рассказа о том, как любимая бабушкина кукурузная каша становится объектом особого кулинарного вдохновения в семье молодой девушки, живущей отдельно от родителей в первый раз? Она решает приготовить кашу самостоятельно, чтобы удивить всех как в детстве, но, к сожалению, ее творение больше напоминает непонятный суп, чем кашу. Ее попытка скрыть провал заканчивается тем, что ее младший братец, который пока не утратил искренность детей, с удивлением спрашивает: «А зачем тебе столько воды в каше?
Это же каши надо готовить!»
Интересно, какие разные ассоциации и воспоминания вызывает у каждого из нас упоминание кукурузной каши. Некоторые вспоминают теплое детство у бабушки на деревне, аромат долгих зимних утренних завтраков, другие — эксперименты в студенческой общаге, пытаясь готовить что-то вкусное и доступное. Конечно, кукурузная каша — это не только полезное блюдо, но и объект особых кулинарных поисков и проб.
В итоге, когда слышишь о кукурузной каше, всплывают самые разные воспоминания, от серьезных обсуждений питательности продукта до забавных историй о кулинарных неудачах.
А может быть, именно в этом и кроется вся прелесть кулинарии — в мистическом сочетании полезного и веселого, серьезного и нелепого.