Ах, этот пасхальный кулич! Облако пышного теста, насыщенное изюмом, покрытое сладкой глазурью, ароматное и вкусное. А какая же это классика российской пасхальной традиции!
Но если раньше для выпечки кулича нужно было включить русскую печь, то сейчас на помощь приходит современная техника.
Да, друзья, техника в наше время — удивительное дело. Можно лишь посмеиваться над тем, что те, кто раньше ждал пасху, чтобы утолить жажду кулича из русской печи, теперь могут воссоздавать этот шедевр на кухне с помощью хлебопечки или электродуховки. Технологии не стоят на месте, и теперь пасхальный кулич можно испечь, не выходя из дома, весьма и весьма просто.
Наверное, если бы в советское время люди знали, что куличи можно будет так легко приготовить, они бы с удивлением щурились на современные хлебопечки и духовки.
Но тогда им пришлось бы упустить уникальный шанс забить огромную жареную курочку в кулич и выпекать его в горячей печи. А какой же праздник без жареной курицы?
Но, конечно, пасхальный кулич — это не только традиция, но и вкусняшка. Когда запах дрожжей и изюма наполняет кухню, а глазурь растекается по теплому куличу, уже начинается настоящее празднование.
Только представьте: современная хлебопечка нарежет тесто, замесит, даст подняться, испечет, и можно приступать к торжеству!
И какой веселый сюжет получился бы, если бы в советские времена у главного героя была электронная хлебопечка! Смешной хозяйка, неуверенно пялящаяся на странный прибор, который делает все сам.
А пасхальный кулич замещает первое место среди всех кулинарных заморочек, так и не оказавшись в реальности.
Интересно, когда наши бабушки и дедушки впервые увидят, как торжественно выносят на пасху на стол кулич из новомодной хлебопечки. Похоже, что им придется немного привыкнуть к этим современным чудесам техники и к новым возможностям в приготовлении пасхального кулича.
Но, в конце концов, какая разница, как ты печешь свой кулич: в русской печи, в хлебопечке или в духовке. Главное, чтобы он был вкусным и приносил радость тебе и твоим близким.
Праздник должен быть радостным и вкусным, не важно, сделан ли кулич с помощью современной техники или по старинному рецепту вручную.
Так что давайте отмечать пасхальные праздники, наслаждаясь вкусом пасхального кулича, вне зависимости от того, каким способом его печь.
Главное, чтобы он был сделан с любовью и был настоящим символом светлого и радостного воскресения!