Текст о мексиканском отеле, предлагающем гастрономическое кругосветное путешествие, заставляет задуматься о том, как же прекрасен мир кулинарии и насколько широк спектр вкусов и ароматов на планете. Представьте только, вы приехали в один отель, а там вам предлагают попробовать блюда из Франции, Испании, Аргентины, Индии, Японии и многих других стран мира, не выходя из своего номера!
Возможность виртуально побывать в разных странах и окунуться в их культуру через кухню – это заманчиво, но я не могу не улыбнуться, думая о том, как все это может происходить. Вообразите себе, что вы сидите за столиком в ресторане La Bohème, с интерьером, напоминающим Париж, вам подают луковый суп, фуа-гра, рядом стоит бокал красного вина – а вот вам и воздушный поцелуй от официанта с акцентом и вопросом «Французский сыр, мадам?».
Далее вы отправляетесь в Испанию, в ресторан Tapeo, где вам предлагают тапас.
Вот вам порция оливок, кусочек хамона, бокал сангрии – вы чувствуете, как будто окунулись в жаркую испанскую атмосферу. И тут вдруг в комнату заходит фламенко-танцовщица и начинает исполнение пляски прямо у вашего стола.
Опаньки, а это уже не просто ужин, а блистательное представление!
И вот вам стейки с тартаром в ресторане El Gaucho в Аргентине. Может быть, в это время весь персонал начнет танцевать танго, а шеф-повар будет размахивать ножом, представляя, что он готовит на большом празднике. Поверьте, увидеть это было бы весьма занимательно.
Ресторан Chang Thai переносит вас на тайский рынок с его шумом, ароматами и разнообразием блюд. И я не могу не вспомнить анекдот, как турист, вернувшийся из Таиланда, заказал в своем городе том-ям в тайском ресторане и пожаловался официанту: «Да что за том-ям у вас такой, аж глаза слезятся!».
Индийские специи в ресторане Boghali, итальянское гостеприимство в Portofino, загадочный японский менталитет в Sumptuori – каждый ресторан предлагает свое уникальное путешествие по миру вкусов.
Я представляю, какие интересные обмены культурными традициями могут возникнуть на кухне отеля, когда повсюду шеф-повара с совершенно разными акцентами готовят свои шедевры.
И, конечно же, завершить это великолепное путешествие предлагается в мексиканском заведении La Adelita. Фахитос, буррито, начос, сальса, гаукамоле – все это просто вдохновляет! Можно представить, как тут в номер прорывается мариачи, играет «La Cucaracha», а гости начинают танцевать под звуки мексиканской музыки, обжигаясь острым соусом.
Честно говоря, идея гастрономического кругосветного путешествия в отеле звучит заманчиво и весело. Ведь кухня – это не просто еда, это целая культура, способ передать вкус жизни разных народов.
И если через кулинарию можно познать мир без паспорта и визы, то почему бы и нет, давайте отправимся в это виртуальное кулинарное путешествие и узнаем, что там у наших кулинарных соседей по планете!