Текст о рейтинге кефира, проведенном Роскачеством, выглядит как настоящая драма о качестве молочного продукта, но можно посмотреть на него и с другой стороны – с точки зрения человеческого фольклора и юмора. Ведь кефир – это не просто напиток, а целая культура, связанная с разными представлениями и мыслями.
Давайте представим живописную картину: вы приходите в магазин за пачкой кефира, а тут перед вами стоит длинный стеллаж с рядами банок и пакетов этого молочного напитка. У вас в руках список показателей качества кефира, составленный Роскачеством, и вы начинаете исследование.
Берете одну банку – нет радионуклидов и тяжелых металлов, зато повышенное количество бактерий. Вы кладете ее обратно на место и берете другую – опа, тут уже кишечная палочка! И так далее, пока вы не находите идеальный образец без изъянов.
А может быть, вспомним анекдот на тему кефира?
Вот один из них:
— Чем ты объяснишь, что ты весь день ходишь с банкой кефира?
— Это мой новый способ диеты.
— Диеты?
— Да, я хожу с кефиром, потом настойчиво пью его, и в итоге, когда мне становится неуютно, я по глупости и безрассудству съедаю весь свой счет в «Макдональдсе».
Обычно в российском фольклоре кефир ассоциируется с чудодейственными свойствами для желудка и общего оздоровления. Не зря говорят, что кефир – лекарство от всех болезней.
И вот вам еще анекдот на эту тему:
— Доктор, что мне делать? Живот болит, голова кружится, все бессилье охватывает!
— Пейте кефир.
— Кефир?!
— Да, кефир!
Он лечит все: и живот, и голову, и бессилье.
— Вы уверены?
— Абсолютно. Ложка кефира перед сном – и вы как новый!
Так что кефир – это не просто продукт из молока, это целый мир собственных правил и легенд. И даже если эксперты Роскачества проводят исследования, чтобы определить самый качественный кефир, у каждого из нас свой любимый бренд, который не подведет ни при каких показателях качества.
A ведь хороший кефир способен вызвать у человека самые теплые воспоминания и чувство уюта – вот это реально важно!
Итак, даже если в банке кефира найдется несовершенство или изъян, не стоит отчаиваться – ведь главное, что он делает нас счастливыми и дарит ощущение домашнего уюта. Как говорится, «в каждой банке кефира – свой маленький мир».