Средиземноморская диета, как оказалось, не только способствует хорошему физическому здоровью, но и защищает от депрессии. Не могу не согласиться с этими учеными — ведь как можно быть в депрессии, когда перед тобой тарелка с вкусностями средиземноморской кухни?
Представьте себе унылого человека, который сидит за столом и ест салат из свежих помидоров, огурцов, оливок, с добавлением нежного оливкового масла.
Как можно быть грустным, когда ты наслаждаешься пряным мусакой или ароматным паэльей? А если к этому добавить бокал красного вина и вид на море, то депрессия точно не будет беспокоить.
Смешно представить, что кто-то, употребляя сытный греческий салат с фетой и маслинами, может сесть и начать тужиться от грусти. Или взять итальянскую пасту с морепродуктами — как можно быть в депрессии, когда ты погружаешься в вихрь ароматов и вкусов?
Даже карнавал кафе в Ливане с их разнообразием орехов, фасоли и приправ скорее вызовет радость, чем уныние.
А вот когда человек начинает обсыпаться шоколадными батончиками, чипсами, фастфудом — вот тут можно понять, что с депрессией что-то не так. Не тот рацион! Ведь насколько скучно есть привычную шоколадку, когда можно насладиться свежими фруктами или нежными десертами с фисташками?
Интересно, а какие продукты вызывают самую сильную депрессию?
Вероятно, это те, что заставляют нас долго стоять у холодильника в полутемной кухне ночью, погружаясь в самые темные мысли. Там, где даже печенье не спасает, а можно только потеряться в мешке чипсов и банке колы.
Шутки в сторону, конечно, питание действительно оказывает влияние на наше здоровье, включая и психическое. Интересно, что часто в мире кулинарии используются продукты, которые ассоциируются с радостью, праздниками, приятными воспоминаниями. Вспомните хотя бы бабушкины пироги, мамин борщ, папины шашлыки — все это не только прекрасные блюда, но и теплые воспоминания из детства, которые могут поднять настроение.
Так что, если хотите быть счастливыми и защищенными от депрессии, следуйте средиземноморской диете — и вам обеспечен хороший аппетит и отличное настроение.
И помните, что даже если жизнь кажется серой и унылой, всегда можно приготовить себе что-то вкусненькое и насладиться моментом. А в конце концов, как сказал Оскар Уайльд: «Самое важное в жизни — это не та диета, на которой ты сидишь, а люди, с которыми ты ешь».