Когда я узнал, что сыры тульского фермера получили высокую оценку во Франции, меня прямо охватило чувство гордости за отечество! Да, кто бы мог подумать, что сыр из провинциальной глубинки России сможет покорить сердца французских гурманов?
Ведь, как известно, французы очень привередливы в еде, особенно когда речь идет о таком благородном продукте, как сыр.
Вот представьте эту картину: французский гурман, с бесконечным списком ресторанов с тремя звездами Мишлен, вдруг пробует кусочек тульского сыра и восторженно восклицает: «Мон дье! Какой аромат, какой вкус! Это просто шедевр!».
Вероятно, этот момент можно сравнить с открытием новой планеты в космосе или с выигрышем в лотерею — такое случается не часто!
А что же касается самого процесса соревнования, то представлять, как французские судьи пробуют российский сыр на слепом дегустационном тесте, это, безусловно, звучит как начало хорошего анекдота. Французское жюри, состоящее из 200 человек, решает, кто же из этих сыров — истинный король среди козьих мягких сыров с плесенью. Может быть, среди них был и такой судья, который, попробовав тульский сыр, воскликнул: «Сакре-бле!
Это лучший сыр, который я когда-либо пробовал!».
Кстати, анекдот на тему сыров тоже можно придумать. Например:
— Каково состязание между сыром Рокфор и тульским сыром?
— Ну, конечно же, тульский сыр выигрывает, потому что он держит свое мнение на грани!
Или еще один:
— Почему французские судьи так удивились, когда попробовали тульский сыр?
— Потому что они не ожидали, что российский сыр окажется настолько французским!
Но, шутки в сторону, такие моменты показывают, что границы между культурами и странами в мире гастрономии становятся все более размытыми. Сегодня сыр из Тулы может с успехом конкурировать с лучшими образцами французской сырной мастерской.
Ведь, как известно, главное не происхождение продукта, а мастерство и любовь, которые вложены в его создание.
Так что давайте поднимем бокал за сыр из Тулы, который покорил сердца французских гурманов и доказал, что вкус и качество могут преодолеть любые географические и культурные барьеры!