Кулинарный фестиваль «Русская каша» в Белгороде – это, конечно, замечательное событие, которое не оставило равнодушными ни гостей, ни участников. Ведь что может быть более русским, чем каша?
Это не просто блюдо, это целая философия, часть национального культурного наследия. И представьте, десятки разновидностей – это, конечно, рай для поклонников каши!
Нельзя не вспомнить анекдот про русскую кашу:
— Доктор, а что мне делать, чтобы похудеть?
— Кушайте русскую кашу!
— Но я её круглосуточно кушаю!
— Ну вот, значит, она вам не нравится!
Ведь каша – это не только вкусно и питательно, но и очень разнообразно.
Каши с молоком, с мясом, с овощами, фруктами, ягодами, субпродуктами, даже рыбные каши – здесь каждый найдет что-то по вкусу. Не зря говорят, что вариантов каши гораздо больше, чем любых других блюд в мире.
На фестивале устраивались не только дегустации, но и кулинарные мастер-классы. Представьте себе, какой ажиотаж был у мастер-класса по приготовлению идеальной гречневой каши! Ведь она, как известно, должна быть не жидкой, не твердой, а как раз такая, как у бабушки.
А как добиться этого идеального результата? Это целое искусство!
А вот еще один анекдот на тему каши:
— Папа, а почему у нас на завтрак всегда каша?
— Потому что каша – это здорово и полезно!
— А почему здорово и полезно?
— Потому что папа тоже заставлял есть кашу!
И, конечно, самый интересный момент – конкурсы. Конкурс «С нами кашу сваришь» собрал самые смелые и оригинальные рецепты каш.
Кто знает, может быть, в следующем году на фестивале появится картофельная каша с шоколадом или тыквенная каша с икрой. В мире каши все возможно!
А вот еще одна прикольная ситуация на фестивале: участники конкурса каши соревнуются, кто приготовит самую вкусную и необычную кашу. А жюри, скучая от обилия каш, смотрят на них с каким-то недоумением и думают: «Да что уж они там выдумают-то?
Вот у нас дома каждый день на столе каша – не придумают ничего нового, только если разве что кашу из водки сварят!»
И, наконец, рекорд – 75 видов каш в 75000 порций. Это, безусловно, внушительно.
Но давайте посмотрим на эту цифру с другой стороны. 75000 порций каши – это же сколько съедят одни только русские за один обед в общественном столовой! А 75 видов каш – это как раз та каша, которую готовят, когда вся родня собирается на даче.
Для бабушки, дедушки, папы, мамы, дяди, тети, братьев, сестер, племянников, племянниц – всем хватит по любимой каше!
Так что кулинарный фестиваль «Русская каша» в Белгороде – это не просто мероприятие, это настоящий праздник каши, в котором каждый может найти что-то свое, что-то дорогое и родное. Попробуйте новые виды каш, придумайте свой собственный рецепт, удивите друзей и близких необычным сочетанием ингредиентов. И помните: каша – это не просто еда, это часть нашей культуры, часть нашей истории, часть нашей жизни.
Ведь, как говорится, «утро вечера мудренее» – а значит, лучше начинать день с чашки горячей каши!