Текст о железе в продуктах выглядит как серьезное научное расследование, хотя, на самом деле, он написан для того, чтобы подсказать, что есть, если у вас недостаток железа. Про железо в продуктах рассказывают с такой серьезностью, будто оно сильно отличается от всех остальных элементов в периодической таблице.
Сперва хочется узнать, почему вдруг так важно знать, в каких продуктах содержится железо. Вдруг железо решит, что больше не будет растворяться в крови, если вы не съедите как следует гречку или яблоки?
Да, конечно, железо важно для организма — без него к их катастрофе произойдет.
Но это не значит, что мы все превратимся в куски ржавчины, если не будем есть достаточно железа в продуктах.
А может, поэтому родители ёжика из мультфильма помимо яблок еще и гвозди в его питание добавили? Видите, какие они продвинутые, чтобы предотвратить железодефицит у своего ребенка.
И вообще, почему это важно, сколько железа в нашем организме, если на весах мы все равно не видим его? Или у кого-то есть магнитный кошелек, где железа много, а деньги сами к нему прилетают?
Кажется, в этом тексте не хватает одного важного пункта — как организм избавляется от лишнего железа?
Ни слова о том, как не переборщить с гречкой, чтоб потом не стать железным человеком.
Но, конечно, нужно помнить о важности здорового питания и включать в рацион разнообразные железосодержащие продукты. Иначе нашему организму придется работать под давлением железа, как настоящей индустриальной машине.
Всегда можно найти в продуктах железо, если поискать.
Только думается: хватит ли железа в шоколаде, чтобы исправить железодефицит? Число нерешенных вопросов в этой железной диете остается достаточно.
Такие важные вопросы, как «Как определить, что железа не хватает?» или «Что делать, если недостаток железа вызывает появление невидимых летающих кроликов?», почему-то не обсуждаются. Главное — запомнить, что железо важно, и яблоки это не единственный источник железа.
В общем, замечательная статья, никогда не знаешь, когда понадобится принять железные решения в своем питании.
Всегда приятно знать, в каких продуктах содержится железо, на случай, если однажды окажешься на кулинарном Крайнем Севере и сможешь рассказать всем, что поддерживал свой организм в тонусе за счет гречки и телячьей печени.