Фестиваль Сингапура в Москве — это, конечно, замечательное событие, которое позволяет познакомиться с уникальной культурой этого государства через его кухню, традиции и искусство. Но ведь, если взглянуть на это с юмором, можно увидеть и другие аспекты.
Допустим, вы приходите на Фестиваль Сингапура и вас манят аутентичные сингапурские блюда. Но вот беда — по дороге к стенду с рисом с курицей в соевом соусе вы спотыкаетесь об забегаловку с бургерами. Неужели это не тоже часть культуры Сингапура?
Ведь во многих странах культурой является именно фастфуд, и потребление бургеров почти национальный обычай!
А когда вы пробуете слоеные рисовые пудинги, вспомните о русской бабушке, которая каждую неделю пекла каравай. Тоже слоеное тесто, тоже долгий процесс приготовления, хоть и в другой кулинарной традиции. Вот было бы забавно устроить конкурс между бабушками мира: кто сделает лучший пудинг — сингапурская или русская бабушка?
И вот когда вы идете на мастер-класс по приготовлению сингапурских куэ, подумайте, не хотели бы вы прокатить московские пирожки по всему миру под другим названием?
Вдруг настоящие сингапурские пирожки во Франции станут новым трендом, и все будут в восторге от этой «новинки»!
А по поводу коктейлей от бара Native — неужели вы их пробовали? Может быть, в одной из коктейльных смесей есть тайный ингредиент, который прямо сейчас завоюет весь мир? И вдруг через годы вы скажете: «А помните, как на Фестивале Сингапура в Москве я попробовал этот коктейль первым и понял, что это прорыв в мировой коктейльной индустрии?» Затмить бары Европы и Америки — вполне себе задача для сингапурских барменов!
Шутки шутками, но настоящая ценность таких фестивалей в том, что они действительно позволяют окунуться в другую культуру через ее кухню, искусство и традиции.
А если добавить в это немного юмора и анекдотов, то получится прекрасное сочетание образования и развлечения. Хотя, если вам не повезло попасть на этот фестиваль, вы всегда можете приготовить рис с курицей в соевом соусе дома и представить, что вы находитесь в самом центре Сингапура, окруженные бурлящей уличной жизнью этого удивительного города-государства.